Essen und Trinken Sardinien
Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse: Vielfältigkeit in der Insel der biologischen Produkte.
Es ist unmöglich die Feinkostspezialitäten Sardiniens kurz aufzulisten, nicht nur weil sie örtlich verschieden sind, aber auch weil sie...
Man zählt mehr auf die Qualität für die besten Weine
Seit Jahrtausend weiht Sardinien den Weingärten einen großen Teil seiner Bestellungen. Auch dank den Weinrebensorten und den Techniken, die...
Ein Schluck Filu e Ferru um das Abendessen glanzvoll zu enden
'Filu ´ e Ferru' ein nicht mehr geheimnisvoller Name für die viele nicht sardische Leute, die es in kleinen Schlucken getrunken haben. Es...
Jahrhundert Erfahrung und neue Technologien für die DOC Käsen
Seit Jahrhunderten ist die Viehzucht eine der wichtigsten Tätigkeiten der sardischen Wirtschaft. Seit der Urgeschichte ausgeübt, breitete...
Das Pane Carasau (Carasau Brot) hat den Gaumen der Italiener eingenommen.
Die Bäckerläden, einst in den Häusern und heute in den Bäckereien und in den spezialisierten Konditoreien, haben immer intensiv in der...
