Die kleinen Keller wachsen dank der Technologie und der angeborenen Leidenschaft der Sarden

Zahlreiche sind die Keller auf Sardinien, amanche schon bekannt, andere in ständigerem Wachstum seit wann sie die angemessenen Marktstrategien herausgefunden haben: wie der Keller von Ferruccio Deiana (Settimo San Pietro). In den letzten Jahren hat er Riesenschritte gemacht: heute rühmt sich einer der besten „Barricaie“ Sardiniens (das heißt ein Keller mit hochwertigen „Barriques“, kleine Eichenfässer die für die Fermentation und für das Reifen der Weine Chardonnay, Carignano und Cannonau benutzt werden) und manche von seinen Weinen (Avrali und Donnikalia, Vermentino D.O.C., Pluminus, Isola dei Nuraghi I.G.T. Bianco) sind in Nationalwettbewerbe ausgezeichnet worden.

In den angrenzenden Regionen der Arborea und der Halbinsel des Sinis, liegen die Herstellungskeller in Riola Sardo, Baratili San Pietro, Marrubiu, Zeddiani, San Vero Milis, Terralba, Cabras und Oristano. In der Hauptstadt, in dem Ortsteil des „Rimedio“ befindet sich der Keller der Vernaccia. In Cabras, der Weinhersteller Attilio Contini (gegründet in 1898, ist ein der ältesten Sardiniens): außer der gewöhnlichen Herstellung von Vernaccia, heute bringt er Licht in das I.G.T. Rosso Barrile. In der gleichen Ortschaft erreicht der Keller Silvio Carta gute Resultate auch von dem Schnaps von Vernaccia. In dem Gebiet befinden sich auch die Keller Josto Puddu (Zeddiani) und Produttori Riuniti (Baratili San Pietro).

Unter den beliebtesten D.O.C. Weinen, die in Campidano hergestellt werden, führen wir das Perdera in dem Keller von Argiolas in Serdiana an: dieser Herstellungskeller ist für seinen hochwertigen Rotwein Turriga I.G.T. (der schon viele Preise bekommen hat), und für andere Weine wie Korem (ein interessanter Rotwein), Costera (Cannonau) und Costamolino (Vermentino) bekannt. Das Verdienst dieses Erfolgs ist der Beratung von Giacomo Tachis verdankt, ein der berühmtesten Önologen Italiens. Sehr beliebt auch Monica Tuerra der Winzergenossenschaft von Quartu Sant´Elena, und Elima des Herstellungskellers Pala in Serdiana.

 In Gallura führen wir an: der Keller des Vermentino in Monti (insbesondere, der Vermentino Superiore Aghiloia, aber sehr beliebt sind auch Funtana Liras, S´Elme und Abbaía), die Winzergenossenschaft Gallura in Tempio Pausania (Canayli und Balajana: das erste ist ein Vermentino Superiore, und das zweite eine geschickte Mischung von Vermentino und Chardonnay in Barrique), Pedra Majore in Monti (insbesondere der D.O.C.G. Wein Hysony, sehr interessant auch der Vermentino „I Graniti“) die Capichera in Arzachena (mit dem gleichnamigen Vermentino D.O.C.G.), die Winzergenossenschaft Giogantinu in Berchidda (sie gibt seinen Name dem Vermentino D.O.C.G. und dem Vermentino D.O.C.G. Superiore), und der Keller der „Vigne“ von Piero Mancini (er liegt in Olbia und stellt einen sehr guten Sekt Chardonnay her).

Im Gebiet von Logudoro-Meilogu, genau in Usini, sehr bekannt ist der Herstellungskeller Giovanni Maria Cherchi. Nach unserer Meinung sind hier die besten Weine Cagnulari Soberanu und Vermentino Boghes.

Die bernsteinfarbnere Malvasia von Bosa (Marghine-Planargia) hat das D.O.C. Zeichen und ein unverwechselbares starkes Aroma. Sie wird von der Winzergenossenschaft Planargia di Flussío hergestellt, die auch einen sehr guten Schnaps von Malvasia verkauft. In Modolo gehört einen großen Marktanteil der Familie Porcu. In Magomandas, kann man den Keller von Gianvittorio Naitana, Hersteller des sehr guten Meditationsweins Murapiscados, besuchen.

In Marmilla der größte Teil der Trauben wird von der Winzergenossenschaft „Il Nuraghe di Mogoro“ hergestellt.

In der Gegend von Nuoro arbeitet sehr gut die Winzergenossenschaft von Oliena, die sehr gute Weine wie der Corrasi (Cannonau von Sardinien D.O.C.), der Nepente (Cannonau di Sardegna D.O.C.: wie der Corrasi hat einen Alkoholgehalt des 14,5%, ziemlich hoch für einen Tafelwein) und der Lanaitto ( I.G.T. Isola dei Nuraghi, rosig oder rot). Wichtig auch die Herstellung der Winzergenossenschaft von Dorgali (mit seinem Vigna di Isalle, ein sehr gutes Cannonau von Sardinien D.O.C.), die einige sehr geschätzten I.G.T. herstellt: der Weißwein Cala Luna, der rosige Filieri und der rote Fuili. Sehr gut auch der Schnaps Cannonau. Das 95% der bearbeiteten Trauben ist von der Rebsorte Cannonau.

Die Nurra ist eine der reichsten Regionen Sardiniens Die Nurra ist eine der reichsten Regionen Sardiniens in der Weinbauherstellung. In einem umgrenzten Gebiet viele sind die Herstellungskeller, die aus den eigenen Ernten Wein machen. Unter denen führen wir die Sella & Mosca (er wurde in 1899 gegründet: einige Jahren her wurde von der Campari SpA gekauft, aber er hat seinen alten Name für Respekt vor seinem Geschichte gehalten) und die Winzergenossenschaft Santa Maria La Palma an.

In Ogliastra ragen die Weinbaugenossenschaft Jerzu (mit ihren Cannonau vonSardiniens D.O.C. ) und die Winzergenossenschaft Ogliastra in Tortolí hervor.

Der Parteolla ist würdig von der Winzergenossenschaft von Dolianova repräsentiert, die vier Millionen Flaschen pro Jahr (insbesondere Monica, Nasco und Nuragus) abfüllt. Sehr geschätzt der Blasio.

In der Region des Sarrabus werden die Trauben der Winzergenossenschaft von Castiadas gegeben. Ihr beliebtester Wein ist der rote Sant´Elmo, aber dieser Herstellerkeller produziert auch den guten Vermentino Capo Ferrato, trocken oder süß.

Die Weinbaugenossenschaft Romangia hat seit einigen Jahren die Tätigkeit der Winzergenossenschaft von Sorso und Sennori (Sassarese-Romangia) übergenommen. Sehr interessant der gleichnamige I.G.T. und der Cannonau Jennos. Aus den Landgüter Dettori, außer dem gleichnamigen Rotwein, kommen auch andere zwei Cannonau, der Tenores und der Tuderi.

Unter den Kellern die im Gebiet Sulcis-Iglesiente arbeiten, führen wir die von Santadi (die Winzergenossenschaft ist eine der bestenSardiniens, wie die zahlreichen Internationalpreise beweisen), Sant´Antioco und Calasetta an. Diese Keller produzieren auch andere typische Weine unserer Insel.

Landwirtschaft ist eine der wichtigsten Ressourcen der Trexenta, und der Weinanbau hat sich in einem großen Teil des Gebietes entwickelt, dank auch der Tätigkeit des gleichnamigen Keller, der in Senorbí liegt: unter seinen bekanntesten und am meistens verkaufte Weinen führen wir den Tanca Sa Contissa und den Vermentino diSardegna D.O.C. an.