Pattada, die Ortschaft wo die besten Klappmesser hergestellt werden.

Pattada ist die Ortschaft, wo die besten Klappmesser, die auf Sardisch „Resolza“ oder „Leppa“ genannt werden, hergestellt werden. Die Klinge aus Stahl ist ziemlich lang und scharf, normalerweise ist glatt aber manchmal wird mit fantasiereichen Intarsien verarbeitet; der Griff ist aus Geweih von Hirschen oder Schafbocken: manchmal endet mit einer gravierten Figur von einem Mufflon oder von anderen Tieren der sardischen Fauna. Jeder Schäfer und Bauer besitzt sein “Pattadese”, schon seit als er Kind war: mit diesem Messer lernt er bald das Holz zu schnitzen und die Fleische, Käsen und Brot zu schneiden.

Pattada ist eine der Ortschaften wo man noch tüchtige Handwerker, die Gegenstände aus Schmiedeeisen herstellen, finden kann. Gittertüren, Geländer, Fenstergitter, Leiter, Hängelampen, Spieße und Roste sind nur einige der wichtigsten handwerkliche Produkte eines expandierenden Bereichs, jetzt dass das sardische Handwerk die einstige Pracht wieder entdeckt hat.